100g ức gà bao nhiêu protein được các gymer hoặc những người giảm cân vô cùng quan tâm trong chế độ ăn của mình. Thực đơn với ức gà cũng cần đảm bảo tốt giá trị dinh dưỡng. Ở bài viết dưới, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu hơn về protein trong ức gà và gợi ý thực đơn chế biến giảm cân.
Tìm hiểu về protein trong ức gà
Protein trong ức gà có tác dụng gì?
Ức gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể nhưng lại chứa rất ít chất béo vì thế được rất nhiều gymer lựa chọn.Đặc biệt, hàm lượng protein có trong ức gà mang đến rất nhiều tác dụng và lợi ích cho sức khỏe của mỗi người.
Với hàm lượng chất đạm cao nên khi ăn ức gà sẽ giúp no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn qua đó hạn chế việc dung nạp thêm những loại thực phẩm khác vào cơ thể. Việc này sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn đạt hiệu quả cao và duy trì một vóc dáng thon gọn, cân đối. Bên cạnh đó, axit niacin có trong ức gà sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và sản sinh năng lượng.
Protein có trong ức gà là thành phần rất quan trọng và cần thiết để xây dựng và phát triển cơ bắp, duy trì sự săn chắc và dẻo dai cho các khối cơ.
Do hàm lượng protein có trong ức gà khá cao vì thế nó sẽ có tác dụng rất lớn trong việc giúp ức chế quá trình mất xương do sự lão hóa của cơ thể, giúp hệ cơ - xương - khớp trở lên chắc khỏe hơn.
100g ức gà bao nhiêu protein?
100g ức gà bao nhiêu protein? Như chúng ta đã biết ức gà chính là phần thịt trắng chứa nhiều thịt, có rất ít mỡ và da. Đây được xem là một trong những phần thịt ngon và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhất của con gà với lượng chất béo thấp và hàm lượng protein rất cao.
Với 100 gram thịt ức gà sống (đã loại bỏ phần xương và da) chưa qua chế biến sẽ có hàm lượng protein và các giá trị dinh dưỡng như sau.
- Protein (chất đạm): 22,5 gram.
- Chất béo: 2,62 gram.
- Calo: 120 kcal.
- Nước: 74 gram.
>>> 100g ức gà bao nhiêu calo?
100g ức gà luộc bao nhiêu protein?
Khi sử dụng ức gà luộc sẽ làm giảm bớt đi một lượng nước có trong thịt ức gà, đồng thời cũng làm tăng thêm tỉ lệ dinh dưỡng. Cụ thể trong 100 gram ức gà luộc (đã bỏ da và xương) sẽ có lượng chất đạm và các thành phần dưỡng chất cụ thể như sau.
- Protein: 31,02 gram.
- Calo: 165 kcal.
- Chất béo: 3,57 gram.
- Nước: 65,26 gram.
Protein ức gà ăn nhiều có béo không?
Ức gà là món ăn được rất nhiều người tập gym và những người đang ăn kiêng lựa chọn vì nó cung cấp những thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể và chứa lượng protein rất cao nên sẽ hạn chế tình trạng trống rỗng của dạ dày, giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn qua đó hỗ trợ rất tốt cho việc giảm cân và duy trì dáng vóc đẹp.
Vì phần thịt ức gà chứa rất ít chất béo nên chúng ta có thể yên tâm thưởng thức các món ăn chế biến từ loại thực phẩm này mà không cần phải lo sợ cơ thể sẽ mập lên. Ngoài ra, lượng chất béo ít và hàm chất đạm lại cao nên cũng giúp cholesterol có trong cơ thể giảm xuống rất thấp qua đó hạn chế được lượng mỡ dư thừa, đặc biệt là giảm mỡ bụng nên vô cùng thích hợp để cho vào thực đơn của người muốn giảm cân.
Tuy thịt ức gà rất tốt và không làm cho cơ thể tăng cân nhưng cũng không nên lạm dụng và dùng quá nhiều món ăn này mà quên bổ sung thêm cho cơ thể những nguồn dinh dưỡng có trong những loại thực phẩm khác. Việc chế biến và kết hợp ức gà cùng những loại thực phẩm lành mạnh khác như ngũ cốc, rau củ quả tươi, dầu olive… sẽ giúp thay đổi khẩu vị, làm cho món ăn trở lên thơm ngon và tốt cho sức khỏe hơn.
3 món ngon với ức gà giảm cân hiệu quả
Chỉ với phần thịt ức gà tươi ngon cùng một số nguyên liệu nấu ăn đơn giản chúng ta có thể tự chế biến cho mình một số món ăn ngon miệng nhưng rất lành mạnh và giúp giảm cân hiệu quả.
Ức gà luộc
Đây là món ăn rất dễ làm, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của ức gà và được nhiều người lựa chọn để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng. Cách chế biến nó vô cùng đơn giản như sau.
- Chuẩn bị nguyên liệu.
- Thịt ức gà: 200 gram.
- Nước sạch.
- Chế biến
- Bước 1: Rửa sạch và sơ chế ức gà. Lọc bỏ phần da và xương của nó.
- Bước 2: Cho phần thịt ức gà đã sơ chế và rửa sạch vào nồi. Đổ nước vào nồi sao cho ngập phần thịt gà.
- Bước 3: Luộc chín ức gà trong khoảng 10 - 15 phút. Sau khi thịt gà chín thì gắp ra khỏi nồi, để thịt nguội và ráo nước là có thể thưởng thức.
Salad ức gà
Salad ức gà là món ăn giúp bổ sung thêm thành phần chất xơ cho cơ thể và do các loại rau củ quả trong món ăn có lượng calo không cao nên đây là món ăn cung cấp nhiều hàm lượng dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân rất tốt. Bạn có thể lựa chọn những loại rau quả mà mình thích để kết hợp và chế biến món ăn này.
- Chuẩn bị nguyên liệu.
- Thịt ức gà: 200 gram.
- 1 cây rau xà lách.
- 2 quả cà chua.
- 2 quả dưa chuột.
- Rau mầm.
- Sốt mè rang.
- Chế biến.
- Bước 1: Thịt gà thái nhỏ. Sau đó cho lên chảo nấu với 1 ít dầu olive đến khi thịt hơi cháy cạnh.
- Bước 2: Rửa sạch cà chua, xà lách, dưa chuột, rau mầm và để ráo nước.
- Bước 3: Cà chua bỏ hạt và thái hạt lựu. Gọt vỏ dưa chuột và thái nhỏ hạt lựu. Rau xà lách thái nhỏ sao cho vừa ăn.
- Bước 4: Trộn đều thịt gà với tất cả các loại rau quả trên. Sau đó, rưới nước sốt mè rang lên và trộn đều là có thể thưởng thức.
Ức gà nướng mật ong
Món ức gà nướng mật ong là món ăn thơm ngon và giúp người dùng thay đổi khẩu vị. Thịt ức gà mềm thơm kết hợp với hương vị ngọt ngào của mật ong và các nguyên liệu đi kèm khi nướng lên sẽ làm giúp món ăn trở lên vô cùng hấp dẫn và khó cưỡng.
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ức gà: 300 gram.
- Mật ong.
- Tỏi, hành.
- Sa tế, xì dầu.
- Chế biến
- Bước 1: Rửa sạch và sơ chế ức gà, loại bỏ phần da và xương. Để thịt ráo nước, sau đó khứa thịt để khi ướp sẽ ngấm gia vị hơn.
- Bước 2: Cho thịt gà vào 1 chiếc bát. Sau đó, cho vào bát 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa hành cà phê băm, 2 thìa nhỏ xì dầu, 2 thìa cà phê sa tế và 1 thìa mật ong.
- Bước 3: Trộn hỗn hợp trên cùng với thịt gà để thịt được ngấm đều tất cả các gia vị. Ướp thịt gà và gia vị trong khoảng 30 phút.
- Bước 4: Đặt phần thịt gà đã ướp đều gia vị nên trên khay nướng. Cho khay vào lò và nướng trong khoảng 20 - 25 phút ở nhiệt độ 200 độ. Sau đó, lấy gà ra khỏi lò và thưởng thức.
Sau khi biết được 100g ức gà bao nhiêu protein và các món có thể chế biến để giảm cân. Tuy nhiên cũng cần lưu ý, vóc dáng cơ thể chỉ đẹp nhất khi đảm bảo chắc chắn, nhỏ gọn. Vì thế ngoài ăn uống, bạn hãy nhớ tập luyện dụng cụ thể dục thể thao nữa nhé!
Đọc thêm ▾
![[Giải đáp] 15 tuổi cao bao nhiêu là đủ và đạt chuẩn?](https://www.thethaothientruong.vn/uploads/thumbs/contents/15-tuoi-cao-bao-nhieu-la-du.jpg "[Giải đáp] 15 tuổi cao bao nhiêu là đủ và đạt chuẩn?")
.jpg "Trẻ 4 tuổi cao bao nhiêu là chuẩn? | Thiên Trường Sport")
