Ăn sữa chua giảm cân đang là phương pháp cải thiện cân nặng cũng như vóc dáng vòng eo của các bạn đang thừa cân, có nguy cơ béo phì được nhiều người quan tâm. Bạn đã biết cách ăn sữa chua như thế nào để giảm cân nặng chưa? Hãy cùng chúng tôi tham khảo những kinh nghiệm dưới đây !
Sữa chua là thực phẩm lên men từ sữa kết hợp nhiều hương vị trái cây khác nhau tạo nên vị ngọt chua dịu cực kỳ thơm ngon. Ngày nay, sữa chua trở thành món ăn nhẹ hay bữa sáng rất được yêu thích. Một cốc sữa chua chứa nhiều canxi và vi khoáng chất có tác dụng rất tốt cho sức khỏe xương khớp, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, ăn sữa chua còn giúp giảm cân, đặc biệt giảm mỡ bụng. Thực tế, nhiều người đã giảm cân thành công nhờ món ăn sữa chua hấp dẫn này. Nếu bạn cũng muốn giảm cân từ sữa chua thì hãy cùng Thiên Trường Sport tham khảo những kinh nghiệm ăn sữa chua được chúng tôi tổng hợp sau đây. Mọi người cùng theo dõi nhé !
1. Vì sao ăn sữa chua giảm cân?
Tác dụng giảm cân của sữa chua đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh và trên thực tế nhiều người đạt được thành quả giảm cân nhờ ăn sữa chua đều đặn. Chuyên gia dinh dưỡng Ana Luque khuyến khích mọi người ăn sữa chua thường xuyên bởi cô cho rằng sữa chua chính là bí quyết giúp bạn giảm cân cũng như tăng cường sức đề kháng. Với lời khuyên ăn sữa chua hàng ngày, nhà dinh dưỡng Ana Luque áp dụng chế độ ăn uống này và khẳng định chế độ ăn này đã giúp cô cải thiện các vấn đề về tiêu hóa và giảm cân nặng rõ rệt. Cô cũng tuyên bố rằng, men vi sinh trong sữa chua hỗ trợ điều trị béo phì cực tốt; giúp cơ thể không dung nạp đường sữa; các vấn đề về tiêu hóa, trào ngược dạ dày, hội chứng ruột kích thích, dị ứng, tiểu đường hay nhiễm trùng nấm men đều được điều trị dứt điểm.
Xét về mặt lý thuyết, sữa chua là thực phẩm chứa nguồn canxi cực kỳ dồi dào. Trung bình 1 cốc sữa chua (tương đương 245gram) sẽ cung cấp khoảng 23% hàm lượng canxi cung cấp hàng ngày cho cơ thể. Như bạn đã biết, canxi là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò rất quan trọng cho hệ xương khớp của cơ thể. Không chỉ có vậy, một số nghiên cứu khoa học còn khẳng định lượng canxi hấp thụ vào cơ thể hỗ trợ giảm cân rất tốt. Kết quả nghiên cứu cho thấy, nồng độ canxi trong máu cao có thể làm giảm khả năng phát triển của các tế bào mỡ, đồng thời trọng lượng cơ thể và khối lượng chất béo cũng giảm đi đáng kể khi cơ thể bổ sung thêm canxi. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu khác cho thấy chế độ ăn kiêng bổ sung nhiều canxi có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giảm béo cho trẻ em, phụ nữ sau mãn kinh bị béo...
Ngoài ra, trong thành phần của sữa chua còn chứa hàm lượng Protein khá lớn. Nguồn dinh dưỡng này cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân khá tốt. Ăn sữa chua có tác dụng điều hòa hormone đói khi lượng Protein được bổ sung đầy đủ sẽ sản sinh ra các loại hormone này làm giảm sự thèm ăn và giảm lượng ghrelin - hormone tạo cảm giác đói. Chế độ ăn dồi dào Protein này còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn bình thường. Đặc biệt, khi tăng Protein trong cơ thể, bạn sẽ tăng cảm giác no lâu, giúp cơ thể hạn chế việc nạp thêm nhiều dạng thức ăn khác. Thêm vào đó, ăn sữa chua giàu Protein có tác dụng giữ cơ bắp chắc khỏe, tăng khả năng tăng cơ giảm mỡ.
Có thể thấy rằng, việc ăn sữa chua giảm cân đã được chứng minh trên nhiều tài liệu, nghiên cứu khoa học khác nhau. Hơn thế nữa, điều này đã được chứng minh ngoài thực tế thông qua thành quả giảm cân của nhiều người. Vậy nên, bạn có thể yên tâm sử dụng sữa chua để giảm cân.
Vì sao ăn sữa chua giảm cân?
2. Nguyên tắc ăn sữa chua giảm cân.
Ăn sữa chua giảm được cân nặng là sự thật. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn cứ ăn càng nhiều hay ăn bất chấp là có thể giảm cân. Bí quyết ăn sữa chua giảm cân phải dựa trên những nguyên tắc đã được các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe tổng hợp lại. Cụ thể khi ăn sữa chua giảm cân bạn cần nắm chắc các nguyên tắc như sau:
2.1. Ăn sữa chua với lượng vừa phải.
Mặc dù sữa chua rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần chú ý ăn với lượng vừa phải nhằm phát huy tác dụng cao nhất. Thực tế nếu ăn sữa chua quá nhiều mỗi ngày sẽ gây phản tác dụng, khiến bạn ăn không ngon miệng, cảm thấy chán và có thể gây lạnh bụng dẫn đến tiêu chảy. Theo chuyên gia, trung bình một người trưởng thành nên ăn 250-500gram sữa chua mỗi ngày (tương đương 2 hộp sữa chua).
2.2. Không ăn khi bụng đói.
Khi bụng đói, nồng độ axit trong dạ dày khá cao. Ăn sữa chua vào thời điểm này sẽ khiến lượng vi khuẩn có lợi trong dạ dày bị tiêu diệt do axit lactic có trong sữa chua. Điều này sẽ làm rối loạn hệ tiêu hóa, ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe của bạn.
2.3. Người bụng kém không nên ăn sữa chua.
Sữa chua là thực phẩm lành tính, tốt cho sức khỏe tuy nhiên nếu bạn đang mắc vấn đề đường ruột, bụng yếu thì không nên sử dụng. Khi dạ dày của bạn đang bị tổn thương việc nạp thêm sữa chua có hàm lượng axit lactic cao có thể khiến mọi việc trở nên tồi tệ hơn. Ngoài ra, những ai mắc bệnh tiểu đường, viêm gan hay xơ cứng động mạnh sẽ cần hạn chế ăn sữa chua nhằm ngăn ngừa những biến chứng xấu có thể xảy ra.
2.4. Không hâm nóng sữa chua.
Sữa chua ăn ngon và giàu dinh dưỡng khi ăn lạnh. Bạn tuyệt đối không nên hâm nóng sữa trước khi sử dụng điều này sẽ làm tiêu diệt các vi khuẩn có lợi trong sữa chua và cả chất đạm. Hãy nhớ dù bạn ăn sữa chua giảm cân hay vì mục đích nào khác cũng không nên hâm nóng để tránh mất đi những công dụng tuyệt vời của nó.
2.5. Kết hợp với thực phẩm khác.
Sử dụng sữa chua cùng các loại thực phẩm khác sẽ làm tăng vị ngon hấp dẫn của món ăn ngày. Nhưng bạn cần khéo léo kết hợp để có được kết quả tốt nhất. Hãy sử dụng sữa chua cùng với các loại trái cây, rau củ giàu vitamin C và chất xơ nhằm tăng khả năng giảm mỡ thừa. Lưu ý, khi ăn sữa chua không nên sử dụng thêm các loại thịt mỡ, thịt xông khói, xúc xích, nó không tốt cho sức khỏe cũng như ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân.
Có thể bạn quan tâm: Thực đơn ăn kiêng giảm cân trong 7 ngày.
Nguyên tắc ăn sữa chua giảm cân
3. Ăn sữa chua giảm cân vào lúc nào tốt nhất?
Sữa chua là món ăn vặt, ăn thêm mà bạn có thể ăn vào bất cứ khi nào cảm thấy thèm hay đang rảnh rỗi. Tuy nhiên đối với người ăn sữa chua giảm cân thì chọn thời điểm ăn thích hợp sẽ mang hiệu quả giảm cân tốt nhất. Dưới đây là những khung giờ tốt nhất để bạn ăn sữa chua giảm béo. Cụ thể gồm có:
3.1. Ăn sau bữa ăn 1-2 giờ đồng hồ.
Sử dụng sữa chua sau 1-2 giờ đồng hồ ăn bữa chính sẽ giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời phát huy các tác dụng của sữa chua cao nhất. Bởi lúc này, dịch vị dạ dày của bạn đã loãng ra, nồng độ PH trong dạ dày đang ở mức lý tưởng cho các vi khuẩn có lợi phát triển tối đa. Ngoài ra, ăn sữa chua vào thời điểm này còn giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện sắc đẹp, chống lão hóa.
3.2. Ăn sữa chua buổi xế chiều.
Thông thường, cốc sữa chua mát lạnh hay được sử dụng làm món ăn phụ cho các bạn nhân viên văn phòng. Thực chất đây cũng là thời điểm sau bữa ăn chính khoảng 1-2 giờ đồng hồ hoặc hơn. Ăn sữa chua vào lúc này sẽ giúp đường ruột hoạt động tốt hơn, tăng khả năng hấp thụ thức ăn lúc trưa, giảm hẳn cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Đặc biệt, ăn sữa chua vào buổi chiều cực kỳ tốt cho người tiếp xúc với máy tính thường xuyên, nhân viên văn phòng ít vận động.
Ăn sữa chua giảm cân vào lúc nào tốt nhất?
3.3. Ăn sữa chua buổi tối.
Bổ sung sữa chua vào buổi tối sau bữa ăn khoảng 1-2 giờ đồng hồ là cách tăng cường canxi cho cơ thể chuẩn bị vào giấc ngủ dài. Hàm lượng acid lactic có trong sữa chua sẽ đảm nhiệm nhiệm vụ giữ canxi nên ăn sữa chua chính là cách bổ sung canxi cho cơ thể vào ban đêm.
3.4. Ăn sữa chua sau khi tập luyện.
Cuối cùng, bổ sung sữa chua sau khi tập Gym hay hoạt động thể thao nào khác là cách giúp cơ thể giảm đau nhức, hạn chế tình trạng căng cứng cơ khi tập luyện rất hiệu quả. Bạn có thể sử dụng 1-2 cốc sữa chua sau khi dừng tập 30 phút nhằm tăng khả năng phục hồi cơ thể tốt nhất. Ngoài ra, bạn có thể nạp thêm một ít carbohydrate và Protein để cơ thể nạp được nhiều năng lượng hơn.
4. Lời kết.
So với các thực phẩm giảm cân khác, sữa chua là món ăn đơn giản, dễ ăn và có thể ăn được lâu dài mà không chán. Vậy nên đây sẽ là thực phẩm giảm cân lý tưởng cho rất nhiều người. Nếu bạn đang muốn giảm cân bằng sữa chua thì hãy áp dụng các nguyên tắc được chúng tôi tổng hợp ở trên nhé ! Hy vọng những thông tin chia sẻ này sẽ hữu ích cho bạn !
Tham khảo thêm: Các thực phẩm giảm cân dễ tìm mua.
Đọc thêm ▾