GM Diet là gì? Thực đơn giảm cân 7 ngày giảm 6 Kg an toàn!

Nhiều người đã quá quen thuộc với chế độ ăn Eat Clean, hay Keto... Tuy nhiên, chế độ ăn DM Diet có thể còn xa lạ với nhiều người. Thể theo mong muốn của nhiều người, Thiên Trường Sport sẽ giải đáp cho bạn câu hỏi “GM Diet là gì?” Hướng dẫn cho bạn thực đơn 7 ngày giảm hơn 6kg, đọc là có thể áp dụng được ngay. Cùng theo dõi để nắm được phương pháp nhé!

1. GM Diet là gì?

GM Diet là viết tắt của cụm General Motor Diet. Dây là thực đơn giảm cân cấp tốc, có khả năng giảm từ 6,8 kg (15 pound) chỉ vỏn vẹn trong 1 tuần. Với thực đơn nghiêm ngặt, nhằm cắt giảm năng lượng vào cơ thể. Chủ yếu hấp thu các thực phẩm hàm lượng calo thấp và chứa nhiều nước. Do vậy, chế độ ăn này giúp thanh lọc cơ thể và giải độc tố.

 

GM Diet là gì?

2. Nguồn gốc của GM Diet

Phương pháp giảm cân General Motor Diet xuất phát từ General Motors, một thương hiệu xe nổi tiếng của Mỹ. Hay còn có tên gọi chế độ ăn kiêng 7 ngày General Motor Diet. Thực đơn này được ra đời, khi General Motor nghiên cứu phương pháp ăn uống này, và ban đầu với mục đich là để áp dụng cho nhân viên của họ. Mãi về sau, chế độ ăn này được phát triển rộng rãi hơn ở trung tâm nghiên cứu Johns Hopkins, được Bộ nông nghiệp,  Cục quản lý thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ phê duyệt.  

3. Cơ chế hoạt động của GM Diet

Cơ chế hoạt động cốt lõi của GM diet là sự thâm hụt calo khi nạp vào. Kích thích quá trình đốt cháy  lượng mỡ của cơ thể, từ đó đạt được mục đích giảm cân. Ăn kiêng GM Diet sẽ diễn ra trong vòng 7 ngày, với những nguyên tắc về việc bạn chỉ được dung nạp một số thực phẩm nhất định. Hạn chế nhiều đồ ăn chứa lượng calories lớn như tinh bột, thay vào đó là thực phẩm như rau xanh, trái cây, thực phẩm chứa nhiều nước. 

Những người đã từng áp dụng phương pháp này chia sẻ, bạn có thể lặp lại chế độ ăn này, để giảm cân trong mục tiêu dài hạn. Tuy nhiên, chỉ khuyến nghị nên nghỉ 5-7 ngày giữa các lần thực hiện. 

Cơ chế hoạt động của GM Diet

4. Lợi ích của chế độ GM Diet

Một số lợi ích của chế độ GM Diet bạn có thể có được khi áp dụng chế độ ăn này:

• Giảm cân nhanh chóng, trong một thời gian ngắn, tăng cường đốt cháy chất béo của cơ thể. Phù hợp với những người muốn giảm cân cấp tốc.
• Giúp bạn thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố, giúp cơ thể khỏe khoắn, nhẹ nhàng hơn.
• Cải thiện sức khỏe làn da, giúp tươi mới và tràn đầy sức sống hơn, hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
• Hỗ trợ điều trị các vết thương trên cơ thể, giảm bớt căng thẳng mệt mỏi.
• Giúp bạn không cảm thấy quá đói khi ép mình trong chế độ ăn kiêng.

5. Hướng dẫn chi tiết chế độ GM Diet trong 1 tuần!

Chế độ ăn này được áp dụng trong 7 ngày, cách ăn mỗi ngày sẽ có những thay đổi nhất định. Tuy nhiên, khi áp dụng vẫn có những nguyên tắc chung yêu cầu bạn đọc cần phải theo như sau: 

5.1. Nguyên tắc chung của GM Diet

Một số nguyên tắc khi áp dụng chế độ GM Diet: 

• Uống đều đặn từ 8-10 ly nước mỗi ngày. 
• Có thể tập luyện thể dục nếu muốn, tuy nhiên 3 ngày đầu tiên trong quá trình ăn GM Diet, thì không nên tập thể dục. 
• Không ăn đậu, vì chế độ này cho rằng đậu là thực phẩm chứa nhiều calo và dễ gây tăng cân. 
• Không hạn chế người dùng uống cà phê hay trà xanh, tuy nhiên là không thêm vào sữa hay đường, dễ gây béo.
• Mặc dù phương pháp này uống nhiều nước và hấp thu thực phẩm nhiều nước. Tuy nhiên, tuyệt đối không uống nước ngọt có gas, soda, rượu, bia. 
• Được phép ăn 2-3 chén súp “GM Wonder” mỗi ngày. Đây là loại súp được nấu từ bắp cải, cần tây, cà chua, hành tây và ớt chuông.

Nguyên tắc chung của GM Diet

5.2. Chế độ ăn GM áp dụng cho từng ngày

Mỗi ngày ăn, đều chứa đựng nguyên tắc riêng, và được sắp xếp như sau: 

5.2.1. Ngày thứ nhất:

Nguyên tắc: 

• Chỉ ăn trái cây, được ăn bất cứ loại hoa quả, trừ chuối.
• Lượng hoa quả tiêu thụ không bị hạn chế. Tránh ăn nhiều hoa quả có chứa vitamin C, gây ra tình trạng cồn cào ruột. 
• Khuyến khích ăn dưa để giảm cân.

Gợi ý thực đơn:

• Bữa sáng: một chén các loại quả thuộc dòng berries (quả mọng) như hỗn hợp: dâu tằm, việt quất, dưa hấu, mâm xôi.
• Bữa phụ: 1 quả lê 
• Bữa trưa: 1 quả táo 
• Bữa phụ: 1 chén dưa hấu
• Bữa tối: 1 quả cam
• Bữa phụ: 1 chén dưa vàng

Thực đơn ngày 1

5.2.2. Ngày thứ 2:

Nguyên tắc:

• Ngày đầu bạn chỉ ăn trái cây, cơ thể đang thiếu năng lượng. Nên ngày thứ hai cho phép bạn ăn thêm rau (rau sống hoặc nấu chín).
• Sẽ là lựa chọn lý tưởng, nếu như bạn ăn rau củ hầm, làm tăng cảm giác no bụng của bạn. 
• Ưu tiên ăn rau sống, để hấp thu được nhiều dinh dưỡng hơn.

Gợi ý thực đơn:

• Bữa sáng: 1 chén khoai tây luộc 
• Bữa phụ: 1 chén cà rốt 
• Bữa trưa: 1 chén bông cải xanh hấp
• Bữa phụ: 1 chén cà chua bi 
• Bữa tối: 1 chén salad gồm dưa chuột, xà lách, rau mầm 
• Bữa phụ: 1 quả dưa chuột

Thực đơn ngày 2

5.2.3. Ngày thứ 3

Nguyên tắc:

• Bạn được lựa chọn bất kỳ loại rau hay hoa quả nào tùy ý muốn, ngoại trừ chuối.
• Không giới hạn lượng rau củ nạp vào.

Gợi ý thực đơn:

• Bữa sáng: 1 quả táo
• Bữa phụ: 1 chén cà chua bi 
• Bữa trưa: 1 chén salad gồm rau bina, cà chua bi và rau mầm.
• Bữa phụ: 1 quả cam 
• Bữa tối: 1 chén cải xoăn, với dâu tây và bơ 
• Bữa phụ: 1 chén hỗn hợp cherry và táo

Thực đơn ngày 3

5.2.4. Ngày thứ 4

Nguyên tắc:

• Ngày thứ 4 bạn thực đơn của bạn sẽ bớt khắc nghiệt hơn.
• Hãy ăn chuối và uống sữa.
• Tối đa bạn được ăn 6 quả chuối lớn, hoặc 8 quả chuối nhỏ. 
• Bạn được phép uống 3 ly sữa, và hớt bọt.

Gợi ý thực đơn:

• Bữa sáng: 2 quả chuối, 1 ly sữa
• Bữa trưa: 2 quả chuối, 1 ly sữa
• Bữa tối: 2 quả chuối, 1 ly sữa

Thực đơn ngày 3

5.2.5. Ngày thứ 5

Nguyên tắc:

• Thực đơn bao gồm 2 miếng hoặc bò, hoặc gà, hoặc cá, mỗi phần trọng lượng 284g.
• Lượng rau xanh không giới hạn.
• Nếu bạn ăn chay, có thể hay các loại thịt bằng gạo lứt hoặc phô mai.
• Lưu ý hãy bổ sung nhiều nước, để thải lọc acid uric - một sản phẩm được tạo ra khi phân hủy purin trong thịt

Gợi ý thực đơn:

• Bữa sáng: 3 quả cà chua 
• Bữa trưa: 284 gam bít tết và 1 quả cà chua
• Bữa tối: 284 gam ức gà áp chảo và 1 quả cà chua

Thực đơn ngày 5

5.2.6. Ngày thứ 6

Nguyên tắc:

• Bạn có thể ăn 2 phần thịt bò, mỗi phần trọng lượng là 284g.
• Lượng rau củ ăn không giới hạn, từ khoai tây. 
• Với người ăn chay, bạn có thể thay thịt bằng gạo nâu hoặc phô mai. 
• Lưu ý hãy bổ sung nhiều nước, để thải lọc acid uric - một sản phẩm được tạo khi phân hủy purin trong thịt.

Gợi ý thực đơn:

• Bữa sáng: ½ quả bơ 
• Bữa trưa: 284 gam bít tết, măng tây áp chảo và cà chua bi.
• Bữa tối: 284 gam cá hồi, áp chảo cùng cải kale (cải xoăn)

Thực đơn ngày 6

5.2.7. Ngày thứ 7

Nguyên tắc:

• Bạn có thể tùy ý ăn gạo nâu, các các loại rau củ không giới hạn lượng nạp vào.
• Đến ngày thứ 7 cố gắng, bạn có thể đo lại cân nặng, để kiểm tra sự nỗ lực của bản thân.

Gợi ý thực đơn:

• Bữa sáng: 1 miếng dưa hấu và bánh mỳ đen.
• Bữa trưa: 1 chén cơm gạo nâu, bông cải xanh.
• Bữa tối: 1 chén cơm gạo nâu, 1 chén salad.

Thực đơn ngày 7

Đó là thực đơn giảm cân cấp tốc trong một tuần, với chế độ ăn GM Diet. Với việc hấp thu các thực phẩm lành mạnh, chứa nhiều nước từ rau củ, trái cây, giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố và đốt cháy mỡ thừa.

6. Tác dụng phụ khi áp dụng DM Diet

Tuy nhiên, chế độ ăn GM Diet cũng có một số bất cập như: 

• Chưa thực sự có nghiên cứu xác thực: Hiện nay chưa có nghiên cứu xác thực về hiệu quả của chế độ ăn này, đây cũng chỉ là chế độ ăn truyền tai nhau. 
• Thiếu hụt các dưỡng chất quan trọng: Chế độ ăn GM Diet thiếu rất nhiều chất dinh dưỡng như: protein, tinh bột, chất béo. Dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái uể oải, mệt mỏi. 
• Hiệu quả giảm cân có thể chỉ là tạm thời: Bạn vẫn sẽ có những  nguy cơ tăng cân trở lại, nếu như thả phanh ăn uống. Nguyên do là số cân nặng bạn chủ yếu giảm được, là giảm lượng nước trong cơ thể, chứ không phải là mỡ. Khi bạn giảm một lượng calo lớn, cơ thể sẽ phải đi tìm nguồn năng lượng từ nơi khác, mà không phải là thực phẩm. Nó sẽ đến phá vỡ các liên kết glycogen - phân tử dự trữ năng lượng có trong gan và cơ bắp. Glycogen chứa nhiều nước, khi bạn lấy đi năng lượng từ đây, sẽ kéo theo mất nước, khiến cân nặng giảm đi nhanh chóng. 
• Một số tác dụng phụ khác: Ngoài ra: bạn cũng có thể gặp một số tác dụng phụ như mất nước, cơ bắp yếu đi, cơ thể mệt mỏi, kém tập trung, đau đầu. 

7. Khi nào nên giảm cân bằng GM Diet?

Việc giảm cân này sẽ lý tưởng với những người có cân nặng quá khổ, muốn sớm lấy lại vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân vừa phải và từ từ, thì tốt nhất là không nên áp dụng phương pháp này. Khi mà cơ thể của bạn phải chịu đựng một khoảng thời gian thiếu hụt nguồn dinh dưỡng lớn, và có thể thay đổi toàn bộ cơ chế sinh hoạt và học tập của mình. 

Thiên Trường Sport gợi ý cho bạn nên có chế độ ăn uống dung nạp các chất béo tốt, nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất. Thay vì ăn tinh bột tinh chế, bạn có thể thay thế bằng tinh bột chuyển hóa chậm như: gạo lức, quinoa, yến mạch. Nên cung cấp cho cơ thể đầy đủ 4 nhóm chất, với mức tiêu thụ hợp lý, tránh việc ăn quá đà gây ra phản tác dụng, cân nặng tăng nhiều hơn. 

8. Tổng kết

Trên đây Thiên Trường Sport đã giải đáp cho bạn đọc thắc mắc “GM Diet là gì?”, hướng dẫn phương pháp GM trong 1 tuần. Hy vọng, bạn đọc đã hiểu về phương pháp ăn kiêng này, và lựa chọn cho mình cách ăn uống và tập luyện phù hợp, an toàn và hiệu quả đối với bản thân mình.

Đọc thêm ▾

Rút gọn ▴