Hạt Chia có tác dụng gì? Cách chế biến hạt Chia như thế nào?

Bạn đã từng nghe nói rất nhiều lần về hạt chia, nhưng liệu bạn đã biết hạt chia có tác dụng gì và cách chế biến loại hạt này như thế nào đúng cách hay chưa? Hãy đọc ngay bài viết dưới đây của Thiên Trường Sport để được giải đáp đầy đủ những thắc mắc trên bạn nhé !

Hạt Chia là loại hạt dinh dưỡng, có nguồn gốc từ Trung Mỹ và nó có họ hàng với cây bạc hà. Hạt Chia có kích thước nhỏ li ti giống như hạt vừng và trong thành phần của nó chứa rất nhiều chất xơ, Protein, Photpho, chất béo, Magie, Omega 3, Omega 6 và rất nhiều vitamin, khoáng chất khác. Hạt Chia được đánh giá là loại hạt giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe con người. Vậy bạn đã biết cụ thể, hạt Chia có tác dụng gì? hay cách chế biến hạt Chia như thế nào tốt nhất chưa? Trong bài viết hôm nay, Thiên Trường Sport sẽ chia sẻ đầy đủ về tác dụng cũng như cách sử dụng hạt Chia cho mọi người. Nào hãy cùng tìm hiểu với chúng tôi bạn nhé !

Hạt Chia có tác dụng gì?

Theo số liệu nghiên cứu, hàm lượng Omega 3 trong hạt Chia cao hơn hẳn so với quả óc chó và cao gấp 8 lần so với cá hồi. Ăn hạt Chia có tác dụng giúp chống oxy hóa hiệu quả, cung cấp nguồn chất xơ cao gấp 3.5 lần so với yến mạch. Hạt Chia được đánh giá là loại hạt giàu năng lượng, rất tốt cho sức khỏe mọi người. Dưới đây là những lợi ích của việc sử dụng hạt Chia đã được tổng hợp lại bởi Thiên Trường Sport !

1. Hạt Chia giúp giảm cân.

Có thể nói, hạt Chia là sản phẩm có tác dụng giúp giảm cân hữu hiệu và an toàn cho sức khỏe của mọi người. Nhờ khả năng hấp thụ lượng nước gấp 16 lần trọng lượng của nó và chứa đầy đủ các dinh dưỡng thiết yếu, hạt Chia giúp bạn luôn cảm giác no bụng sau khi sử dụng. Chỉ cần 4 thìa hạt Chia mỗi sáng, bạn có thể no cả ngày mà vẫn đủ năng lượng để làm việc. Sử dụng hạt Chia trong thực đơn giảm cân của bạn sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến bạn hấp thụ lượng calo ít hơn và không còn cảm giác thèm ăn vặt nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng phục vụ cho quá trình làm việc.

2. Hạt Chia giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Trong thành phần của hạt Chia có chứa 37% chất xơ có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ thức ăn và tiêu hóa nhanh chóng, giúp loại bỏ được các chất độc trong cơ thể ra bên ngoài một cách tự nhiên. Sử dụng hạt Chia thường xuyên sẽ hỗ trợ đường ruột làm việc hiệu quả, giảm các biến chứng về bệnh đường ruột, phòng ngừa táo bón và ung thư ruột già. Đặc biệt, công dụng của hạt Chia Organic là kích thích sản sinh ra các vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa, giúp bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Tác dụng của hạt Chia

3. Hạt Chia giúp điều trị viêm ruột thừa.

Hiện nay, cuộc sống bận rộn, gây nhiều áp lực và căng thẳng cho con người, nên tình trạng viêm ruột thừa xuất hiện ngày càng nhiều, ảnh hưởng nhiều đến cuộc sống của chúng ta. Trong hạt Chia có thành phần chất xơ cao giúp làm giảm những cơn đau thắt do viêm ruột thừa gây nên. Ruột già sẽ hấp thu được nhiều nước hơn, tạo điều kiện cho quá trình đại tiện diễn ra dễ dàng hơn. Lời khuyên của các bác sĩ đó là bạn nên ăn hạt Chia thường xuyên mỗi ngày để hạn chế được tình trạng viêm ruột già cũng như các bệnh liên quan đến đường ruột.

4. Hạt Chia rất tốt cho hệ tim mạch.

Hàm lượng Omega 3 có trong hạt Chia lớn và nó có tác dụng giúp làm giảm lượng cholesterol, giúp duy trì chức năng tim mạch hoạt động tốt, phòng ngừa được các biến chứng nguy hiểm. Chính vì thế, bạn nên cho hạt Chia vào khẩu phần ăn hàng ngày, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch cả nhà, điều hòa huyết áp và làm sạch các mảng bám tích tụ trong mạch máu. Đồng thời, ăn hạt chia hàng ngày sẽ giúp máu lưu thông tốt hơn, tránh được các bệnh xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tím, đột quỵ hay giãn tĩnh mạch...

5. Giúp xương chắc khỏe và phòng loãng xương.

Sử dụng hạt Chia sẽ cung cấp một nguồn canxi dồi dào cho cơ thể. Theo số liệu thì trong 100 gram hạt chia chứa 631 mg Canxi và nó chiếm 63% lượng Canxi cơ thể cần mỗi ngày. Đây là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho người không uống được sữa. Đối với người già, tình trạng loãng xương thường hay gặp do lượng Canxi bị giảm và lượng Hormone estrogen ít đi. Chính vì thế, bạn nên bổ sung lượng Canxi thiếu hụt cho các ông, các bà bằng hạt chia chất lượng.

Hạt Chia giúp xương chắc khỏe

6. Hạt Chia giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường.

Hàm lượng chất xơ lớn của hạt Chia giúp làm ổn định lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường rất hiệu quả và đồng thời phòng tránh được tình trạng béo phì. Đặc biệt, hạt Chia có lớp gel mềm khi được ngâm trong nước, lớp gel này giúp dạ dày thấm chậm, đều đặn hơn và giúp giảm chỉ số Glycemic Index. Lượng Insulin trong máu cũng được cải thiện, giúp ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa Lipid và tạo điều kiện cho việc phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.

7. Làm chậm quá trình lão hóa và giúp đẹp da.

Nhờ thành phầm Omega 3 và Omega 6 dồi dào, hạt Chia có tác dụng giúp chống oxy hóa rất tốt, cải thiện được làn da cho chị em phụ nữ, xóa mà nếp nhăn nếu sử dụng lâu dài. Hàm lượng Protein trong hạt Chia cao giúp làm chậm quá trình lão hóa, thanh lọc cơ thể hiệu quả và đem lại làn da trắng khỏe, hồng hào. Không những thế, hạt Chia còn giúp mái tóc khỏe mạnh và mềm mại hơn nhờ việc bổ sung các khoáng chất, lượng kẽm lớn. Chăm chỉ chế biến hạt chia vào các món ăn hàng ngày sẽ giúp bạn luôn trẻ đẹp mãi với thời gian.

Cách chế biến hạt Chia.

Thực tế, hạt Chia không có vị nên nó rất khó tạo ấn tượng đối với người sử dụng. Do đó, để ăn hạt Chia riêng thì rất khó ăn và chúng ta nên kết hợp ăn kèm các món ăn khác để tạo sự đặc sắc, đồng thời cảm thấy ngon miệng hơn. Dưới đây là một số công thức chế biến và cách sử dụng hạt Chia ăn đã được tổng hợp lại bởi Thiên Trường Sport. Cụ thể như sau:

1. Nấu cháo với hạt Chia hoặc trộn cùng đồ ăn sáng.

Với cách này, món ăn buổi sáng của bạn sẽ phong phú và ấn tượng hơn. Bạn có thể rắc 2-3 thìa hạt Chia vào cùng với cháo ngũ cốc hoặc cháo yến mạch để ăn vào buổi sáng, nó sẽ đảm bảo dinh dưỡng, giúp dễ ăn mà không bị ngán. Ngoài ra, bạn có thể trộn vài thìa hạt Chia cùng với quả mâm xôi hoặc dâu tây ăn kèm cho bữa sáng đầy đủ chất. Một chén hoa quả thơm ngon được rắc thêm vài hạt Chia đen nhánh, cũng sẽ thật hấp dẫn và ngon miệng cho bạn.

Cháo yến mạch với hạt Chia

2. Hòa hạt Chia với sinh tố.

Hòa hạt Chia với nước sinh tố là cách ăn thông dụng của nhiều người khi sử dụng hạt Chia. Một cốc sinh tố mãng cầu, sinh tố xoài, bơ được hòa cùng 3-4 thìa hạt Chia vừa cung cấp thêm được dinh dưỡng đầy đủ, lại dễ ăn và đẹp mắt.

Sinh tố với hạt Chia

3. Làm Pudding cùng hạt Chia.

Món Pudding hòa cùng hạt Chia quả là món ăn hoàn hảo. Bạn ngâm hạt Chia qua đêm với sữa, có thể cho thêm bột ca cao hoặc quế để tăng hương vị và sau đó để trong tủ lạnh. Hạt Chia trương nở trong nước có thể đem ra ăn cùng trái cây hoặc sữa chua. Đây là món ăn tuyệt vời cho ngày hè nóng bức, vừa giàu dinh dưỡng lại có tác dụng giải nhiệt hiệu quả.

Pudding với hạt Chia

4. Ăn Salad trộn hạt Chia.

Bạn có thể trộn hạt Chia với bất kỳ món salad nào bạn yêu thích nhằm giúp bổ sung thêm dinh dưỡng. Hạt Chia không có vị nên hoàn toàn dễ ăn mà không làm mất đi hương vị của món salad.

Salad trộn hạt Chia

5. Làm mứt trái cây hạt Chia.

Tự làm mứt trái cây bằng các loại quả mọng, nghiền nát và cho thêm hạt Chia sẽ có một món ăn tuyệt vời cho mùa đông ấm áp. Bạn có thể sử dụng mứt này để ăn cùng với bánh mỳ nướng, sữa chua, ngũ cốc hoặc pudding... Đây là món ăn ưa thích của người phương Tây.

6. Làm món Chia Fresca.

Chia Fresca là món ăn yêu thích cho các huấn luyện viên thể hình lẫn các Gymer. Bạn pha hạt Chia vào với nước uống yêu thích như nước dừa, nước chanh, nước dưa chuột... Thức uống đơn giản này sẽ giúp bạn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng sau mỗi buổi tập luyện vất vả.

Chia Fresca

Kết luận.

Có thể thấy rằng, hạt Chia "nhỏ mà có võ", chỉ là những hạt nhỏ như hạt vừng nhưng nó đem lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho con người. Hạt Chia được coi là siêu thực phẩm, rất an toàn và có nhiều lợi ích cho người dùng. Trên đây là toàn bộ thông tin được chia sẻ bởi Thiên Trường Sport nhằm giúp bạn hiểu rõ tác dụng của hạt Chia và những cách chế biến hạt Chia thông dụng, được nhiều người làm nhất. Hy vọng những thông tin trên hữu ích và phù hợp cho nhu cầu tìm kiếm của bạn. Xin chào và hẹn gặp bạn ở các bài viết tiếp theo của chúng tôi !

Đọc thêm ▾

Rút gọn ▴