Bạn rất thích ăn mãng cầu xiêm nhưng lại luôn lo lắng loại trái cây giàu dưỡng chất này sẽ gây béo. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết “Mãng cầu xiêm bao nhiêu calo?” và sử dụng nó như thế nào là hợp lý từ đó có thể dễ dàng điều chỉnh khẩu phần, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Mãng cầu xiêm bao nhiêu calo?
Mãng cầu xiêm (mãng cầu gai) là loại trái cây có kích cỡ tương đối lớn, khi ăn có hương vị chua ngọt, thơm ngon nên được rất nhiều người yêu thích. Mãng cầu xiêm bao nhiêu calo? Theo kết quả nghiên cứu, trong 100 gram thịt mãng cầu xiêm sẽ chứa khoảng 66 kcal.
Một quả mãng cầu xiêm sau khi đã gọt vỏ bỏ hạt thì trọng lượng thịt quả sẽ còn khoảng 400 - 600 gram nên hàm lượng calo tương ứng của nó sẽ từ 264 kcal - 396 kcal.
1 cốc sinh tố mãng cầu xiêm bao nhiêu calo?
Một cốc sinh tố mãng cầu xiêm được pha chế theo công thức thông thường nhất sẽ gồm có 500 gram thịt mãng cầu (330 kcal) cùng 50 gram sữa đặc (160 kcal), như vậy tổng lượng calo cung cấp cho cơ thể sẽ là 490kcal.
Lượng calo trong một cốc sinh tố mãng cầu xiêm sẽ có những thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và các thành phần nguyên liệu kết hợp trong đó.
Thành phần dinh dưỡng trong mãng cầu xiêm
Trong 100 gram mãng cầu xiêm chứa các thành phần dưỡng chất thiết yếu:
- Protein: 1 gram.
- Chất béo: 0,3 gram.
- Chất xơ: 3,3 gram.
- Carbs: 16,84 gram.
- Đường: 13,54 gram.
- Vitamin A, vitamin C, choline
- Khoáng chất: Canxi (14 mg), magie (21 mg), kali (278 mg), natri (14 mg), sắt (0,6 mg)...
Ăn mãng cầu xiêm có tăng cân không?
Một người thể trạng bình thường mỗi ngày cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 kcal để có đủ năng lượng duy trì và tham gia vào các hoạt động sống. Trong khi đó ăn 100 gram mãng cầu xiêm cung cấp cho cơ thể khoảng 66 kcal, đây là lượng calo tương đối thấp nếu so với mức cần thiết hàng ngày. Như vậy có thể thấy rằng, chỉ cần ăn mãng cầu xiêm với lượng vừa phải và kiểm soát được tổng lượng calo nạp vào cơ thể không để nó vượt quá mức cho phép thì sẽ không cần phải lo lắng về vấn đề tăng cân, bị béo lên.
Bên cạnh đó, mãng cầu xiêm còn được xem là một trong những loại trái cây hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Với hàm lượng nước, chất xơ và vitamin C dồi dào nên khi ăn mãng cầu xiêm chúng ta sẽ có cảm giác no lâu hơn từ đó hạn chế việc dung nạp thêm những loại thực phẩm khác vào cơ thể. Đồng thời các chất này còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy nhiều calo và chất béo thừa hơn.
Có thể bạn chưa biết: Bầu ăn mãng cầu xiêm được không?
Ăn mãng cầu xiêm tốt cho sức khỏe không?
Mãng cầu xiêm không những thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như.
- Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào: Khi cảm thấy mệt mỏi và mất tập trung, chỉ cần ăn một ít mãng cầu xiêm là có thể giúp bạn nhanh chóng khôi phục năng lượng để tỉnh táo và tập trung trở lại. Lượng carbs và đường tự nhiên fructose dồi dào trong loại quả này sẽ giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn mà không gây ảnh hưởng đến cân nặng.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ lớn trong mãng cầu xiêm nên khi nạp nó vào cơ thể sẽ thúc đẩy quá trình chuyển hóa dinh dưỡng đồng thời, giúp cải thiện các chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa từ đó làm giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu, táo bón…
- Giúp xương chắc khỏe: Trong mãng cầu xiêm có chứa canxi và photpho nên khi ăn sẽ giúp hệ xương khớp càng thêm chắc khỏe hơn, hạn chế nguy cơ bị loãng xương.
- Tăng cường thị lực: Thường xuyên ăn mãng cầu gai sẽ giúp bổ sung vitamin A và vitamin C cho cơ thể nhờ đó có thể cải thiện thị, hạn chế mắc các bệnh về mắt, giúp bạn có được đôi mắt sáng trong và nhìn rõ hơn.
- Làm đẹp da: Ăn mãng cầu sẽ kích thích quá trình tăng sinh collagen giúp làn da chúng ta càng thêm tươi sáng, mịn màng hơn. Bên cạnh đó, lượng vitamin dồi dào trong loại trái cây này còn có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường thải độc cho da.
5 món ngon từ mãng cầu xiêm giảm cân hiệu quả
Ngoài việc ăn trực tiếp mãng cầu xiêm thì chúng ta có thể kết hợp nó với một số loại thực phẩm khác để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau giúp thay đổi khẩu vị và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Sinh tố mãng cầu xiêm sữa chua
- Nguyên liệu
- Mãng cầu: 200 gram.
- Sữa chua không đường: 2 hộp.
- Đá bào.
- Chế biến
- Bước 1: Mãng cầu gọt vỏ bỏ hạt chỉ lấy phần thịt trắng.
- Bước 2: Cho mãng cầu và sữa chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp sinh tố ra cốc, cho đá bào vào khuấy đều và thưởng thức.
Kem mãng cầu
- Nguyên liệu
- Sữa chua không đường: 1 hộp.
- Đường trắng: 60 gram.
- Sữa tươi không đường: 200ml.
- Sữa đặc: 1 thìa.
- Thịt mãng cầu xiêm: 300 gram.
- Vỏ chanh tươi bào sợi: 1/2 thìa.
- Chế biến
- Bước 1: Cho sữa đặc, sữa tươi vào nồi đun nóng cho đến khi hơi sôi lăn tăn thì tắt bếp và để nguội. Trong lúc đun nhớ khuấy đều hỗn hợp
- Bước 2: Thêm sữa chua và vỏ chanh vào hỗn hợp trên, dùng máy đánh trứng để đánh mịn.
- Bước 3: Cho thịt mãng cầu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp sữa chua trên vào cùng và xay thêm khoảng 15 giây để tất cả được trộn đều lại với nhau.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp trên vào khuôn làm kem hoặc hộp nhựa, đậy kín nắp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản trong khoảng 7 - 8 tiếng để kem đông lại.
Sinh tố mãng cầu xoài
- Nguyên liệu
- Mãng cầu xiêm chín: 200 gram.
- Xoài cát: 1 quả.
- Sữa tươi không đường: 200ml.
- Đá viên.
- Chế biến
- Bước 1: Mãng cầu gọt vỏ, bỏ hạt để lấy phần thịt. Xoài gọt sạch vỏ, bỏ hạt và thái thịt xoài thành các miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho hỗn hợp xoài, mãng cầu, sữa tươi vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Bước 3: Đổ sinh tố ra cốc, cho thêm đá viên vào khuấy đều và thưởng thức.
Cà ri mãng cầu xiêm
- Nguyên liệu
- Tôm tươi: 500 gram.
- Mãng cầu xiêm: 300 gram.
- Nước cốt dừa: 200ml.
- Hành tây: 1 củ.
- Tỏi, hành tím.
- Bột cà ri, muối, đường, mỳ chính…
- Chế biến
- Bước 1: Mãng cầu gọt vỏ bỏ hạt rồi thái thành các miếng vừa ăn. Sau đó, cho mãng cầu vào chảo dầu sôi rán vàng.
- Bước 2: Tôm rửa sạch, luộc chín và bóc sạch vỏ.
- Bước 3: Hành tây lột sạch vỏ, rửa sạch và thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi và hành tím lột sạch vỏ, băm nhỏ.
- Bước 4: Cho tỏi và hành băm vào chảo dầu sôi rồi phi thơm. Sau đó cho dầu màu điều, bột cà ri và nước cốt dừa vào đun sôi. Đổ thêm vào 1 bát nước lọc và đun tiếp cho sôi. Cho tiếp tôm và mãng cầu đã rán vàng nấu cho đến khi nước sền sệt thì tắt bếp, đơm ra bát và thưởng thức.
Mãng cầu xiêm dầm chuối
- Nguyên liệu
- Chuối chín: 100 gram.
- Mãng cầu xiêm: 150 gram.
- Sữa đặc không đường.
- Chế biến
- Bước 1: Chuối lột sạch vỏ, thái thành những miếng nhỏ. Mãng cầu gọt vỏ, bỏ hột và chỉ lấy phần thịt trắng.
- Bước 2: Cho chuối, mãng cầu và sữa chua vào một cái bát tô rồi dùng thìa nghiền nát. Sau đó đổ sữa đặc không đường vào và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau thành một hỗn hợp sánh mịn. Bạn có thể ăn luôn hoặc bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho mát rồi lấy ra thưởng thức.
Lưu ý khi ăn mãng cầu xiêm tốt cho cơ thể
Để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cũng như giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả, shop thể thao Thiên Trường khuyên bạn nên bỏ túi một vài lưu ý khi ăn mãng cầu xiêm:
- Nên bổ sung mãng cầu xiêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình. Tuy nhiên không nên ăn nhiều hơn 50 gram/ngày để đảm bảo an toàn sức khỏe.
- Có thể sử dụng mãng cầu xiêm để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để không bị ngán và cảm thấy ngon miệng hơn khi ăn.
- Để tránh tăng cân thì chúng ta không nên kết hợp mãng cầu cùng với đường hay sữa đặc khi ăn.
- Bên cạnh việc ăn mãng cầu thì chúng ta cần xây dựng cho mình một thực đơn ăn uống lành mạnh, khoa học. Nên bổ sung đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau trong mỗi bữa ăn để cân bằng dinh dưỡng, giúp không bị thiếu chất.
- Tăng cường vận động và tập luyện thể dục thể thao để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Những người có huyết áp không ổn định, người bị tiểu đường hay đang có vấn đề về gan/thận thì tuyệt đối không nên ăn mãng cầu xiêm để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và khiến tình trạng bệnh càng nặng thêm.
Những thông tin chia sẻ ở trên không chỉ giúp chúng ta biết rõ mãng cầu xiêm bao nhiêu calo mà còn cung cấp rất nhiều thông tin hữu ích khác về loại trái cây thơm ngọt này. Sử dụng mãng cầu xiêm đúng cách kết hợp cùng một chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe, giúp bạn nhanh chóng sở hữu thân hình cân đối, thon gọn.
Đọc thêm ▾
