Sữa là thức uống vô cùng quen thuộc đối với mọi đối tượng, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi, với nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nên uống sữa khi nào là tốt nhất. Để giải đáp vấn đề này, hãy cùng Thiên Trường Sport tìm hiểu đầy đủ trong bài viết sau đây.
1. Thành phần dinh dưỡng có trong sữa
Sữa là thức uống đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe đối với người sử dụng. Giúp đa dạng hóa nguồn dưỡng chất tốt lành, cung cấp cho cơ thể. Trong thành phần 100ml sữa, bao gồm:
-
Lượng calo: 149 calo
-
Chất đạm: 8 gam
-
Chất béo: 8 gam
-
Carb: 12 gram
-
Canxi: 21% giá trị hàng ngày (DV)
-
Magie: 6% DV
-
Kali: 7% DV
-
Vitamin D: 16% DV
Sữa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
2. Lợi ích của sữa tươi đối với sức khỏe của bạn
Thành phần Canxi trong sữa tươi hỗ trợ tăng cường phát triển xương... Magie và Kali có trong sữa, giữ vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Sữa là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể, uống sữa thường xuyên không chỉ tăng cường hệ miễn dịch, mà còn cải thiện các vấn đề như chứng ợ nóng.
3. Nên uống sữa vào lúc nào tốt nhất?
Vào mỗi thời điểm uống, cơ thể có khả năng hấp thụ dinh dưỡng và hiệu quả đạt được cũng khác nhau. Vậy nên uống sữa vào lúc nào tốt nhất? Cùng xem ngay dưới đây:
3.1. Uống sữa vào buổi sáng
Nếu cơ thể có nhu cầu cần hấp thu một lượng đạm nhất định, thì hãy uống sữa vào buổi sáng. Khi đó, sữa cung cấp lượng Protein và Canxi cần thiết, ngoài ra còn các khoáng chất như: Magie, Kali, chất béo... và nạp đủ năng lượng cho cả một ngày.
Theo nhiều nghiên cứu của các chuyên gia cho thấy, việc tiêu thụ ngũ cốc và sữa vào buổi sáng giúp nâng cao giá trị của bữa ăn sáng, làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau mỗi bữa ăn, trì hoãn hiệu quả cảm giác đói trong một vài giờ sau khi uống.
Có nhiều người thắc mắc: “Uống sữa thay bữa sáng có tốt không?”. Câu trả lời chắc chắn là KHÔNG. Nếu như bạn tập thể dục thể thao vào buổi sáng, hãy uống sữa để cung cấp lượng Protein và Canxi bị hao hụt trong lúc tập luyện.
Đặc biệt, nếu bạn thường xuyên bị đầy bụng, khó tiêu sau khi uống vào buổi sáng, thì cũng không nên uống sữa. Thay vào đó, hãy bổ sung những thực phẩm chứa nhiều chất xơ như ngũ cốc, hoa quả…
Uống sữa vào buổi sáng giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể
3.2. Uống sữa vào buổi chiều
Bữa ăn nhẹ vào buổi chiều, có thể là một số món ăn phụ như bánh quy, ngũ cốc, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân… và kết hợp thêm một cốc sữa, để hấp thu được hiệu quả hơn, giúp cân bằng lượng tinh bột và protein trong cơ thể.
3.3. Uống sữa vào buổi tối
Nếu bạn khó ngủ buổi tối, hãy uống sữa tối trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng. Sữa chứa một loại acid amin, gọi là tryptophan giúp não giải phóng seretonin, giúp bạn thư giãn hơn và dễ đi vào giấc ngủ hơn. Tuy nhiên, nếu như bạn muốn giảm cân, thì không nên uống sữa vào ban đêm. Ngoài ra, với một số người uống sữa vào ban đêm, có thể gặp một số vấn đề về tiêu hóa.
Nếu là người trung tuổi, muốn làm đẹp thì bạn nên uống vào bữa tối. Uống sữa trước khi đi ngủ, giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho làn da, khiến cho da mịn màng, tươi trẻ hơn, tăng cường sản sinh ra nhiều tế bào mới, và làm chậm quá trình lão hóa.
Uống sữa nóng vào buổi tối giúp ngủ ngon hơn
3.4. Uống sữa sau tập luyện để tăng cường cơ bắp
Sữa là thức uống giàu vitamin, giúp tăng cơ, giảm mỡ, tăng cường xây dựng cơ bắp. Với thực phẩm giàu thành phần protein như sữa, có thể thúc đẩy việc giảm cân bằng tăng cường quá trình trao đổi chất, tăng cảm giác no sau bữa ăn, giảm lượng calo hàng ngày. Nhất là sau quá trình tập luyện, bổ sung sữa giúp hỗ trợ phát triển cơ bắp và cải thiện cho vóc dáng.
Tuy nhiên, với việc uống sữa, bạn cũng nên cân bằng lại chế độ ăn uống, sao cho vừa phải với lượng calo nạp vào. Vì nếu như bạn uống quá nhiều sữa, và không kiểm soát chế độ ăn của mình, vẫn nguy cơ cao gây tăng cân do hàm lượng calo cao trong sữa, ngay cả khi bạn uống sau tập luyện.
>> Xem thêm: Các loại sữa tập Gym nhiều dưỡng chất nhất
3.5. Uống sữa vào lúc nào để tăng cân
Theo nhận định của chuyên gia, thời điểm vàng uống sữa để tăng cân là uống sữa trước khi ngủ 2 tiếng đồng hồ. Tuy nhiên, lưu ý là không uống sữa trước khi đi ngủ, để tránh gây đầy bụng.
Không chỉ buổi tối là thời điểm vàng, mà các chuyên gia còn khuyên rằng nên uống sữa để tăng cân cách bữa chính ít nhất một giờ, tốt nhất là hai giờ sau khi ăn. Liều lượng bổ sung sữa với mục đích tăng cân cũng rất quan trọng, để giúp bạn mau chóng tăng cân. Khi đó, bạn nên uống sữa 2-3 ly mỗi ngày.
Uống sữa trước khi đi ngủ giúp tăng cân hiệu quả
4. Uống sữa bao nhiêu là đủ?
Nhiều chuyên gia sức khỏe đưa ra lời khuyên rằng bạn chỉ nên uống khoảng 150 - 200 ml sữa mỗi ngày. Không nên uống sữa quá nhiều vì có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ.
Nếu bạn cảm thấy bị đầy bụng sau khi uống sữa thì nên dừng uống sữa. Sau đó, nên bổ sung các loại đồ ăn và thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao như khoai lang, hoa quả, rau củ,... để có thể thay thế chất dinh dưỡng trong sữa.
5. Đối tượng không nên uống sữa
Mặc dù sữa cung chấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, phù hợp với nhiều độ tuổi và đối tượng khác nhau. Tuy nhiên vẫn có những trường hợp không nên dung nạp sữa vào trong cơ thể như:
- Người không dung nạp với lactose hoặc dị ứng với sữa: người không dung nạp với lactose là người không có khả năng tiêu hóa lượng lactose có trong sữa, sau uống sữa họ thường gặp các vấn đề như đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy.
- Người mắc bệnh tiêu chảy, khả năng kiểm soát lượng đường trong máu kém: do sữa có chứa thành phần lactose, làm tăng lượng đường trong máu.
Với những trường hợp trên, không thể uống được sữa bò, bạn có thể thay bằng các loại sữa hạt như: sữa hạt hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa óc chó, sữa hạt điều. Tốt nhất là nên uống không, hạn chế sử dụng đường và các chất phụ gia.
Sữa hạt là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể
6. Lưu ý chung khi uống sữa
Một số lưu ý chung khi uống sữa bạn cần nắm được:
- Không uống sữa lúc đói. Vì khi đói, khiến prtotein không được phân giải thành các acid amin, tiểu tràng không kịp hấp thụ, và đẩy vào đại tràng, tạo thành hợp chất độc hại.
- Không uống sữa ngay lập tức sau khi ăn, vì dễ gây ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa thức ăn. Nên uống cách bữa ăn sau 1-2 tiếng đồng hồ, để hấp thu được lượng dưỡng chất tốt nhất, và không gây hại đến đường tiêu hóa.
- Không uống sữa để thay thế cho các bữa ăn trong ngày.
- Nên uống sữa ấm, nó sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa. Uống quá nhiều sữa cũng không tốt cho sức khỏe. Mỗi ngày, bạn chỉ nên uống 150 – 200 ml sữa là vừa đủ.
- Không nên pha đường khi sữa còn đang nóng. Vì khi sữa nóng kết hợp với đường, sẽ sản sinh lysine gốc glucose, chất này gây hại đến sức khỏe. Cách làm đúng là nếu muốn uống ngọt, hãy để sữa nguội hoặc hơn ấm hãy hòa thêm đường.
- Không uống sữa cùng các loại trái cây, như cam, chanh vì nó chứa acid, gây kết tủa với protein trong sữa, gây tình trạng khó tiêu.
- Nếu bạn sử dụng số lượng sữa nhiều, hay sử dụng nhiều chế phẩm từ sữa, như sữa chua, sữa bột... thì nên lưu ý điều chỉnh lại thực đơn. Vì trong sữa, đã có chứa nhiều protein, nếu không giảm lượng đạm từ thức ăn, bạn có thể gặp nguy cơ dư thừa năng lượng, và mất cân bằng dinh dưỡng.
Uống sữa trong bữa sáng
Tổng kết
Trên đây, Thiên Trường Sport đã giải đáp cho bạn thắc mắc nên uống sữa khi nào là tốt nhất, những lưu ý cần biết khi uống sữa. Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi có thể giúp bạn sử dụng sữa một cách thông minh để hấp thụ tối đa dưỡng chất từ sữa và không gây tác dụng phụ cho cơ thể.
Đọc thêm ▾
