Giải đáp "Uống nước rau mùi có tác dụng gì?". Rau mùi được xem là một loại rau gia vị quen thuộc của người Việt, tuy nhiên nhiều người không biết hết được công dụng của nó. Để hiểu rõ hơn về lợi ích của loại nước uống này, mời bạn đọc cùng theo dõi bài viết dưới đây của Thiên Trường Sport.
1. Rau mùi là rau gì?
Rau mùi còn có tên gọi khác là ngò rí, mùi ta, thuộc loại cây thân cỏ, rễ cọc, thân nhỏ và nhẵn. Cây rau mùi trưởng thành dài khoảng 35 - 60cm, lá mùi nằm ở gốc và có cuống dài, có 1 - 3 lá chét hơi tròn và thường xẻ thành 3 thùy, mỗi mép thùy đều có khía răng. Toàn thân và lá của rau mùi có mùi thơm dễ chịu.
Cây rau mùi
Hạt rau mùi có dạng hình cầu, có 2 nửa, mỗi nửa sẽ có 4 sống thẳng và 2 sống chung, hạt khi non có màu xanh đậm, già sẽ có màu nâu đen và có mùi hắc và khó ngửi.
Rau mùi khi già sẽ có hoa màu trắng hoặc có màu hồng nhẹ, chúng tụm thành các tán gồm 3-5 cọng, không có tổng bao, tiểu bao có 2-3 lá chét đính ở một phía.
Rau mùi có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và được người Việt Nam du nhập vào nước từ rất lâu. Chúng được dùng để ăn kèm với rau sống hoặc dùng làm gia vị cho các món ăn.
Hoa rau mùi có màu trắng hay màu hồng nhẹ
>> Tham khảo thêm: Uống nước rau má có tác dụng gì?
2. Uống nước rau mùi có tác dụng gì?
Uống nước rau mùi có tác dụng gì? Dưới đây là những tác dụng nổi bật của nước rau mùi mà bạn đọc có thể tham khảo:
.jpg)
Nước rau mùi
Giảm lượng đường trong máu
Lượng đường trong máu là một trong những yếu tố gây nên bệnh tiểu đường. Nếu lượng đường trong máu vượt quá mức cho phép sẽ khiến bạn bị tiểu đường.
Một số nghiên cứu dựa trên kết quả của người mắc bệnh tiểu đường sau một tháng thường xuyên sử dụng rau mùi cho thấy lượng đường trong máu người bệnh ổn định hơn. Đặc biệt là hạt mùi có công dụng rất tốt trong việc giảm lượng đường trong máu nhờ cách thúc đẩy hoạt động của enzym giúp loại bỏ, giảm bớt đường khỏi máu.
Có một nghiên cứu ở chuột mắc bệnh tiểu đường cho thấy cùng liều lượng được chiết xuất hạt rau mùi giúp giảm lượng đường trong máu và tăng giải phóng insulin.
Chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch
Trong nước rau mùi có chứa một số chất có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Chất chống oxy hóa của nó có khả năng chống lại chứng viêm trong cơ thể.
Các hợp chất oxy hóa có trong rau mùi bao gồm terpinene, quercetin và tocopherols có thể có tác dụng chống ung thư, giảm sự phát triển của các tế bào ung thư phổi, tuyến tiền liệt, ung thư vú,...
Ngoài ra trong rau mùi rất giàu vitamin A và C, các loại vitamin này có tác dụng hỗ trợ và thúc đẩy hệ thống miễn dịch được khỏe mạnh.
Tốt cho tim mạch
Một số nghiên cứu cho thấy uống nước rau mùi có thể làm giảm nguy cơ về tim mạch như huyết áp cao và mức cholesterol có hại. Rau mùi có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể bạn thải natri và nước dư thừa, điều này giúp cho huyết áp của bạn giảm.
Việc uống nước rau mùi vào mỗi buổi sáng cung cấp axit oleic, axit ascorbic và axit linoleic, các chất này có tác dụng điều chỉnh lượng cholesterol ở mức thấp nhất giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, tắc nghẽn mạch máu.
Đặc biệt trong rau mùi có chứa chất Folate giúp giảm lượng enzyme có hại cho cơ thể, từ đó ngăn các cơn đau tim và đột quỵ. Bạn có thể uống nước ép rau mùi có tác dụng lợi tiểu và giảm huyết áp.
Giúp não bộ khỏe mạnh
Bạn có từng thắc mắc về việc uống nước rau mùi có tác dụng gì không? Uống nước rau mùi có tốt cho não bộ không? Một số bệnh về não bộ như Parkinson, Alzheimer và đa xơ cứng đều liên quan đến chứng viêm. Rau mùi có đặc tính chống viêm có thể chống lại những căn bệnh này.
Nhiều nghiên cứu trên chuột cho thấy, chiết xuất rau mùi có thể chống lại những tổn thương tế bào thần kinh sau các cơn co giật do thuốc gây ra. Ngoài ra những thành phần có trong rau mùi còn có khả năng giúp cải thiện trí nhớ, điều này có thể sử dụng cho những người bị mắc bệnh Alzheimer.
Chống nhiễm trùng tốt
Trong rau mùi có chứa nhiều chất chống vi khuẩn vô cùng tốt, nó có thể giúp chống lại một số bệnh nhiễm trùng và bệnh do thực phẩm gây ra.
Một hợp chất Dodecenal có trong rau mùi có thể chống lại được vi khuẩn Salmonella gây độ độc thực phẩm và đe dọa tính mạng đến 1,2 triệu người dân Mỹ, ngoài ra rau mùi cũng có tác dụng chống lại vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiết niệu ở Ấn Độ.
Bảo vệ làn da
Rau mùi được xem là một trong những loại rau rất tốt cho da, trong đó có cả phát ban nhẹ như viêm da. Chiết xuất rau mùi kết hợp thêm với các hợp chất làm dịu khác có thể điều trị được hăm tã ở trẻ sơ sinh.
Các chất chống oxy hóa có trong rau mùi cũng giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào dẫn đến lão hóa nhanh hơn, cũng như những tổn thương da do bức xạ tia cực tím B.
Nhiều người sử dụng nước ép từ rau mùi trong việc điều trị mụn trứng cá, da dầu hay da khô.
Hỗ trợ hạ sốt
Nước rau mùi có tác dụng hạ sốt nhờ khả năng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và đào thải độc tố. Nước rau mùi chứa nhiều vitamin A, C, K cùng các chất chống oxy hóa, chống viêm nhờ hợp chất cineole và linalool.
.jpg)
Tác dụng của nước rau mùi
3. Cách sử dụng nước rau mùi tốt cho sức khỏe
Nước rau mùi là loại nước uống thanh mát có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Dưới đây là những cách dùng nước rau mùi để bạn có thể tận dụng tối đa tác dụng của thức uống này:
-
Uống vào buổi sáng: Một cốc nước rau mùi ấm vào buổi sáng giúp bạn thanh lọc cơ thể, hỗ trợ thải độc tố và kích thích tiêu hóa hiệu quả.
-
Dùng hạ sốt: Khi bị sốt nhẹ, bạn có thể uống nước rau mùi làm mát cơ thể, tăng tiết mồ hôi, đào thải độc tố.
-
Hỗ trợ giảm cân: Nước rau mùi có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, loại bỏ độc tố, giảm tích tụ mỡ thừa. Hiệu quả giảm cân của nước uống rau mùi sẽ tối ưu hơn khi bạn kết hợp với một chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt lành mạnh.
-
Cải thiện hệ tiêu hóa: Uống nước rau mùi sau bữa ăn giúp giảm tình trạng đầy hơi, chướng bụng và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
-
Làm đẹp da: Rau mùi chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C. Nhờ vậy uống nước rau mùi giúp bạn thanh lọc cơ thể, giảm mụn và sáng da hiệu quả.
Cách sử dụng rau mùi tốt cho sức khỏe
4. Những lưu ý khi uống nước rau mùi
Bên cạnh những lợi ích của việc uống nước rau mùi thì bạn cũng cần phải hiểu được những tác dụng phụ và những lưu ý khi uống nước ép. Dưới đây là một số những lưu ý khi sử dụng nước uống rau mùi mà bạn cần phải biết:
- Không nên sử dụng quá nhiều nước uống rau mùi quá 200ml trong một tuần. Việc lạm dụng quá mức nước uống rau mùi sẽ khiến bạn bị kích ứng dạ dày, có thể bị nôn mửa, đau dạ dày.
- Đối với những người có tiền sử về bệnh gan, hay nghi ngờ về chức năng gan cũng không nên sử dụng nước uống rau mùi.
- Sử dụng nước uống rau mùi đối với người bị bệnh gan có thể khiến cho dịch mật tăng cao. Những thực phẩm chứa nhiều vitamin K (súp lơ, măng tây,...) không nên kết hợp với rau mùi vì sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
- Rau mùi có tính ấm vì thế bạn không nên cho trẻ sử dụng rau mùi khi trẻ bị sốt, điều này có thể sẽ khiến trẻ bị sốt cao hơn.
Lời kết
Qua bài viết "Uống nước rau mùi có tác dụng gì? Lưu ý khi uống nước rau mùi", Thiên Trường Sport hy vọng bạn đọc có thêm thông tin để cải thiện sức khỏe ngày một tốt hơn. Uống nước rau mùi có rất nhiều công dụng trong việc giảm đường trong máu, bảo vệ làn da, tốt cho tim mạch, giảm cân,.... Tuy nhiên bạn cũng nên uống đúng liều lượng không lạm dụng quá nhiều tránh bị phản tác dụng nhé.
Bên cạnh bổ sung thực phẩm lành mạnh, việc tập luyện thể thao cũng là yếu tố quan trọng để bạn sở hữu cơ thể khỏe mạnh. Mời bạn đọc tham khảo thêm các mẫu Dụng cụ thể thao, thể hình chính hãng, giá tốt, chất lượng tại Thiên Trường Sport. Quý khách hàng quan tâm sản phẩm, vui lòng liên hệ hotline 0968 650 686 để nhận tư vấn và hỗ trợ mua hàng thuận tiện nhất!
Đọc thêm ▾
