Những thực phẩm cần tránh khi tập boxing

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hiệu suất và duy trì sức khỏe của một võ sĩ boxing. Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến năng lượng và sức mạnh, tác động trực tiếp đến khả năng phục hồi sau tập luyện. Thiên Trường Sport xin chia sẻ cùng bạn những thực phẩm cần tránh tập boxing.

1. Thực phẩm cần tránh tập boxing: Sữa

• Sữa thường được nhiều người cho là một lựa chọn tốt cho chế độ ăn của người tập luyện boxing, đặc biệt khi sữa được biết đến với lợi ích hỗ trợ xương chắc khỏe và pho mát là nguồn cung cấp protein dồi dào. Tuy nhiên, cơ thể chủ yếu xử lý sữa dưới dạng đường lactose, không phải protein, khiến quan niệm rằng sữa có thể cung cấp đủ protein cho chế độ ăn hàng ngày trở nên sai lệch.

• Sữa tạo đờm và chất nhầy, gây khó khăn cho hệ tiêu hóa, dẫn đến triệu chứng đầy hơi ở nhiều người. Một chế độ ăn nhiều sản phẩm từ sữa như bơ và pho mát có thể làm tăng cholesterol và gây trở ngại cho quá trình tiêu hóa. Hơn nữa, đường lactose trong sữa có khả năng gây viêm, tạo chất nhầy và cản trở quá trình oxy hóa trong cơ thể. Do đó, sữa là thực phẩm cần tránh tập boxing với nhiều võ sĩ để duy trì hiệu suất tốt nhất.

Thực phẩm cần tránh tập boxing: Sữa

>> Xem thêm: Dụng cụ võ thuật 

2. Thực phẩm cần tránh tập boxing: Thực phẩm ăn kiêng chế biến sẵn

• Người tập luyện boxing cần chú ý đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng, đặc biệt khi mục tiêu là giảm cân để đạt được thể trạng lý tưởng. Việc lựa chọn thực phẩm ăn kiêng từ siêu thị với hy vọng cắt giảm calo có thể không mang lại kết quả như mong đợi.

• Thực phẩm "ăn kiêng" chế biến sẵn thuộc nhóm thực phẩm cần tránh tập boxing do thường được sản xuất với ít calo, ít chất béo, hoặc ít đường, tuy nhiên, chính những yếu tố này lại khiến chúng khó tiêu hóa hơn. Hơn nữa, việc tiêu thụ các loại thực phẩm này có thể dẫn đến hiện tượng thèm ăn các món nhiều đường hoặc nhiều chất béo để bù đắp năng lượng mà cơ thể thiếu hụt, gây ra tác động ngược với mục tiêu giảm cân ban đầu.

• Thực phẩm ăn kiêng tối ưu cho người tập boxing là những loại thực phẩm tự nhiên, không qua chế biến nhiều, với thành phần dinh dưỡng nguyên bản. Những thực phẩm này bao gồm gạo, khoai mỡ, bột yến mạch, khoai lang, thịt gà, cá, thịt nạc nướng, rau củ, và trái cây tươi.

• Các loại thực phẩm này không chỉ dễ tiêu hóa mà còn cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho quá trình tập luyện và phục hồi cơ thể. Việc tập trung vào thực phẩm tự nhiên sẽ giúp duy trì cơ thể ở trạng thái khỏe mạnh, cung cấp năng lượng bền vững và hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.

Việc lựa chọn thực phẩm ăn kiêng từ siêu thị có thể không mang lại kết quả như mong đợi

3. Thực phẩm cần tránh tập boxing: Thực phẩm nhiều đường, muối và chất béo xấu

• Đường và chất béo xấu là hai thành phần có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể và hiệu suất trong boxing. Thực phẩm chứa nhiều đường, như bánh kẹo, nước ngọt, và các loại đồ ngọt khác, có thể làm tăng nhanh mức đường huyết, tạo ra cảm giác hưng phấn tạm thời nhưng sẽ khiến bạn mệt mỏi và giảm năng lượng nhanh chóng sau đó. Vì thế, đường và chất béo là những thực phẩm cần tránh tập boxing.

• Muối là thành phần cần thiết trong chế độ ăn uống, nhưng tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến tình trạng giữ nước, làm tăng huyết áp và gây hại cho tim mạch. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể mà còn làm giảm khả năng linh hoạt và sức bền của một võ sĩ boxing.

• Chất béo xấu, như trans fat trong thức ăn nhanh và đồ chiên rán, không chỉ góp phần làm tăng cân mà còn gây hại cho tim mạch, giảm sức bền và tốc độ phản xạ.

Ví dụ cần tránh: Đồ ngọt, bánh kẹo, nước ngọt có ga, thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp, đồ chua, khoai tây chiên, thực phẩm ướp muối.

Các boxer nên tránh thực phẩm nhiều đường, muối và chất béo xấu

4. Thực phẩm cần tránh tập boxing: Nước ngọt

• Nước uống có ga, dù là loại thông thường hay dành cho người ăn kiêng, đều nên được đưa vào danh sách những thực phẩm cần tránh tập boxing. Các loại đồ uống này chứa nhiều tác động tiêu cực đến quá trình trao đổi chất. Chúng không chỉ không hỗ trợ giảm cân mà còn có thể gây rối loạn sự điều chỉnh insulin và làm suy giảm khả năng quản lý carbohydrate của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng về mặt dinh dưỡng, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể.

• Đối với nước ngọt dành cho người ăn kiêng, chúng thường chứa các chất làm ngọt nhân tạo như aspartame, cyclamate, saccharin, acesulfame-k, hoặc sucralose. Mặc dù không chứa calo, vị ngọt nhân tạo này thực sự có thể gây ra "hội chứng chuyển hóa," một tình trạng có liên quan đến các bệnh nguy hiểm như tiểu đường, đột quỵ, và bệnh tim.

• Chính vì thế, để duy trì sức khỏe và hiệu suất tập luyện tốt nhất, các loại nước uống có ga nên bị liệt vào thực phẩm cần tránh tập boxing.

Thực phẩm cần tránh tập boxing: Nước ngọt

5. Thực phẩm cần tránh tập boxing: Thực phẩm chứa caffeine, cồn và các chất kích thích

Nhóm thực phẩm cần tránh tập boxing còn bao gồm cả caffeine, cồn và các chất kích thích do:

• Caffeine có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo và năng lượng trong thời gian ngắn, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến nhịp tim nhanh, lo lắng, và khó ngủ. Giấc ngủ không đủ hoặc không chất lượng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng phục hồi và hiệu suất tập luyện. Hơn nữa, các chất kích thích như trong nước tăng lực có thể gây ra tác dụng phụ nguy hiểm khi sử dụng lâu dài.

• Rượu bia và các loại đồ uống có cồn khác có thể làm suy giảm phản xạ, làm chậm tốc độ phản ứng, và giảm khả năng phục hồi sau buổi tập luyện. Hơn nữa, việc tiêu thụ rượu bia có thể dẫn đến mất nước và làm giảm lượng chất điện giải cần thiết cho cơ thể, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất và sức bền trong boxing.

Ví dụ cần tránh: Cà phê, nước ngọt có ga, nước tăng lực, rượu, bia, cocktail, các loại đồ uống có cồn,...

 

Nhóm thực phẩm cần tránh tập boxing còn bao gồm cả caffeine, cồn và các chất kích thích

6. Thực phẩm cần tránh tập boxing: Thực phẩm đa thành phần

• Thực phẩm đa thành phần, đặc biệt là các loại bánh mì, bánh nướng xốp, và bánh mì tròn là những thực phẩm cần tránh tập boxing. Những thực phẩm này thường chứa men, mốc, và gluten – các yếu tố gây viêm nhiễm trong cơ thể. Ngoài ra, chúng có thể làm giảm hiệu suất trao đổi chất, gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi và chậm tiêu hóa.

• Ngay cả những loại bánh mì "làm từ ngũ cốc nguyên hạt" với màu sẫm hơn cũng không hoàn toàn tốt như vẻ bề ngoài, vì chất xơ trong đó thường là loại không hòa tan, không đem lại lợi ích dinh dưỡng như mong đợi.

• Để tối ưu hóa sức khỏe và hiệu suất tập luyện, người tập boxing nên tránh các loại thực phẩm có chứa men, mốc, gluten, sữa, đường tinh luyện, và các sản phẩm từ bánh mì. Thay vào đó, hãy chọn các loại tinh bột đơn giản như khoai tây, gạo, khoai mỡ, khoai lang, và bột yến mạch để cung cấp năng lượng cần thiết cho quá trình luyện tập và phục hồi cơ thể.

• Việc ưu tiên các thực phẩm tự nhiên, ít qua chế biến sẽ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình tập luyện hiệu quả hơn.

Thực phẩm đa thành phần là những thực phẩm cần tránh tập boxing

7. Thực phẩm cần tránh tập boxing: Đậu nành

• Đậu nành thường được xem là một nguồn protein phổ biến trong các cộng đồng ăn chay, nhưng thực tế, nó chủ yếu là một loại đường hoặc tinh bột. Mặc dù đậu nành chứa một số axit amin, nhưng cấu trúc của chúng không đủ sinh khả dụng để cơ thể hấp thụ hiệu quả. Khi đánh giá mức độ sử dụng protein trên thang điểm từ 0 đến 100, ví dụ như trứng đạt điểm tối đa 100, đậu nành và nhiều loại protein thực vật khác chỉ đạt vị trí khá thấp.

• Đáng chú ý, đậu nành chứa hàm lượng estrogen cao, một yếu tố liên quan đến nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú ở cả nam giới và phụ nữ. Mặc dù đậu nành có chứa các axit amin, nhưng về bản chất, nó vẫn là một loại tinh bột/đường.

• Do đó, các sản phẩm giàu estrogen như đậu nành và lúa mì không phải là lựa chọn lý tưởng, đặc biệt là đối với nam giới tập luyện boxing. Tránh tiêu thụ đậu nành có thể giúp duy trì cân bằng hormone và hỗ trợ quá trình tập luyện hiệu quả hơn.

Tránh tiêu thụ đậu nành giúp duy trì cân bằng hormone và hỗ trợ quá trình tập luyện

>> Xem thêm: Gợi ý chế độ ăn cho người tập boxing khoa học, hợp lý nhất 

Kết luận

Bằng cách tránh các thực phẩm cần tránh tập boxing, bạn sẽ giúp cơ thể duy trì sức khỏe tốt và đạt được mục tiêu thể chất. Hãy theo dõi chuyên mục Tin tức từ Thiên Trường để cập nhật những thông tin hữu ích về dinh dưỡng và tập luyện, giúp bạn phát huy tối đa tiềm năng trong mỗi buổi tập và thi đấu!

Đọc thêm ▾

Rút gọn ▴