[Sự thật] Ăn mận có béo không? Ăn mận có giảm cân không?

Ăn mận có béo không, ăn mận có giảm cân không là vấn đề băn khoăn của không ít người khi sử dụng loại quả này. Cùng tìm lời giải đáp cho thắc mắc này tại bài viết dưới đây.

Ăn mận có béo không?

Ăn mận có béo không? Ăn mận không gây béo hay ảnh hưởng đến cân nặng nếu biết cách ăn phù hợp. Trên thực tế cũng đã chứng minh, ăn mận không làm tăng tích trữ mỡ thừa. Quả mận cung cấp hàm lượng chất xơ cao, là loại trái cây chứa rất ít chất béo và chỉ số đường huyết GI thấp. Lượng mận khuyến cáo mỗi ngày không quá 500g.

Mận giàu chất xơ, nhiều nước ăn không béo

Mận bao nhiêu calo?

Quả mận bao gồm nhiều loại với các đặc điểm khác nhau, mỗi loại quả lại mang một đặc trưng riêng: mận hậu, mận cơm, mận tam hoa, mận chuông… Màu sắc bên ngoài của quả mận thường có màu đỏ sẫm hoặc tím xanh. Vị mận có thể là chua, chua nhẹ hoặc xen lẫn ngọt thanh khá kích thích vị giác.

Theo phân tích từ các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100g mận tươi cung cấp cho người ăn khoảng 20 - 25 calo. Hàm lượng này được đánh giá ở mức thấp so với nhiều loại trái cây và thực phẩm khác. 

Các thành phần dinh dưỡng chính được cung cấp trong 100g mận bao gồm:

Thành phần	Hàm lượng
Carbs	8gr
Chất xơ	1gr
Đường	7gr
- Vitamin A - Vitamin C - Vitamin K	5% RDI 10% RDI 5% RDI
Kali	3% RDI
Đồng	2% RDI
Mangan	2% RDI

Quả mận khi chín có màu đậm và ngọt hơn, hàm lượng đường trong đó cũng sẽ cao hơn một chút, tuy nhiên sự chênh lệch là không lớn.

Quả mận cung cấp hàm lượng calo thấp

Ăn mận có giảm cân không?

Ăn mận có giúp giảm cân không? Chất xơ và vitamin C trong mận là 2 thành phần chính kích thích đốt cháy mỡ thừa giúp giảm cân cho người ăn. Tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa hỗ trợ trao đổi chất nhanh hơn. Năng lượng được tiêu hao càng nâng cao thêm hiệu quả giảm cân.

Thêm nữa trong thành phần của mận, có đến 70% chứa trong đó là nước, khi ăn đồng thời cũng làm tăng thêm cảm giác no. Cơn thèm ăn hạn chế xuất hiện, lượng thức ăn nạp vào cơ thể cũng giảm đi, như vậy bạn cũng sẽ giảm được cân nặng, không bị tăng cân.

>>> Quan tâm: Ăn cùi dừa có béo không?

Ăn mận có tác dụng gì?

Các thành phần có trong quả mận khi ăn cung cấp nhiều công dụng tuyệt vời: 

- Nâng cao sức khỏe tim mạch và cơ thể, giảm cholesterol xấu một cách tự nhiên. 

- Hạ đường huyết, kiểm soát nồng độ đường trong máu tốt hơn, tăng cường tuần hoàn máu. 

- Làm chậm quá trình oxy hóa, hỗ trợ loại bỏ gốc tự do có hại.

- Ngừa táo bón ổn định tiêu hóa. 

- Cải thiện thị lực, hạn chế nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng. 

Một vài lưu ý ăn mận không béo, an toàn sức khỏe

Mận là loại quả được nhiều người yêu thích và sử dụng trong chế độ ăn của mình. Tuy nhiên nếu ăn không đúng cách, mận không những không giúp đào thải mỡ thừa mà còn tác động xấu đến sức khỏe. Những hướng dẫn ăn mận bên dưới đây sẽ giúp bạn biết cách ăn uống hiệu quả hơn.

- Lượng mận ăn cho mỗi lần: 7 - 10 quả.

- Thời điểm không nên ăn mận: lúc đói hoặc buổi tối. Chất oxalate ăn mận khi đói tăng nguy cơ sỏi thận và hàm lượng axit dễ làm tổn thương dạ dày hơn. Thêm nữa khi ăn mận buổi tối, men răng cũng sẽ bị ảnh hưởng xấu.

- Thực phẩm không nên kết hợp ăn với mận, dễ gây đầy bụng khó tiêu: các loại trứng gà, trứng vịt, thịt vịt, hạnh nhân… 

- Đối tượng không nên hoặc hạn chế ăn mận: phụ nữ trong giai đoạn thai kỳ, người mắc bệnh thận, người có cơ địa nóng, người mắc bệnh dạ dày, người vừa phẫu thuật, người đang dùng thuốc…

- Người đang trong chế độ giảm cân muốn ăn mận, hạn chế tối đa sử dụng ô mai mận hoặc mận khô. lượng đường cao và không còn nước nên loại này sẽ dễ làm tăng cân hơn. 

- Giảm cân muốn hiệu quả nên kết hợp cả ăn uống và tập luyện với dụng cụ thể dục thể thao tăng cường sức khỏe. Mỡ thừa được đốt cháy nhanh hơn, đảm bảo tốt cho sức khỏe hơn.

Phương pháp chế biến mận ăn giúp giảm cân

Người đang ăn kiêng có thể ăn quả mận theo nhiều phương thức khác nhau. Ngoài ăn trực tiếp chấm muối, bạn đọc tham khảo một số cách ăn mận giảm cân sau:

Salad mận xốt gừng

Món ăn chế biến từ mận này khá được ưa chuộng cho các thực đơn ăn uống healthy. Khoảng 50g mận được cắt thành những miếng cau, chuẩn bị thêm các nguyên liệu khác cho món salad gồm có: 

- Ngò tây (10g).

- Hạnh nhân lát (50g).

- Gừng băm (1 muỗng).

- Bột canh (¼ muống), hạt tiêu (¼ muỗng).

- Mật ong (1 muỗng), dầu cải (3 muỗng), nước cốt chanh (2 muỗng).

- Lúa mì bulgur.

Cách làm nước xốt gừng như sau: Cho gừng băm, nước cốt chanh, dầu cải, mật ong, muối, tiêu khuấy đều cùng nhau và để riêng ra bát nhỏ. Nước xốt sẽ dùng trộn cùng khi salad đã xong. 

Nấu chín một ít hạt lúa mì bulgur rồi để ráo nước. Ngò tây xắt nhỏ, sau đó trộn cùng mận đã cắt, hạnh nhân và lúa mì. Cuối cùng rưới nước xốt lên trộn là có thể ăn.

Nước ép mận

Nước ép mận thanh mát tốt cho sức khỏe

Nước ép mận là sự lựa chọn của nhiều chị em đang có mong muốn giảm cân bởi vừa ngon lại thanh mát, giúp giải nhiệt. Cách làm cũng vô cùng đơn giản, không tốn nhiều thời gian. 

Mận dùng ép nước chỉ dùng phần thịt, vỏ và hạt sẽ được cắt bỏ đi. Trình tự các bước ép nước như sau: Cho mận cùng đường vào xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Hỗn hợp này chỉ dùng lọc lấy nước uống dần. Một lúc không nên uống quá nhiều, lời khuyên nên pha loãng trước khi uống để có vị ngon và đỡ chua hơn.

Mận lắc chua cay

Sau khi rửa sạch mận với nước, bạn sẽ gọt quả mận thành những miếng nhỏ và bỏ hạt. Mỗi quả nên cắt thành 2 - 4 miếng. 

Cho mận đã cắt vào hộp hoặc bát, thêm các gia vị để lắc gồm bột canh, đường, bột ớt vừa dùng. Lắc đều hỗn hợp trên và thưởng thức. 

Chia sẻ giải đáp “Ăn mận có béo không?” cùng những kiến thức liên quan ở bên trên mong rằng sẽ hữu ích hơn với bạn đọc. Cảm ơn bạn đã theo dõi thông tin của shop dụng cụ thể thao Thiên Trường, nếu còn điều gì thắc mắc, đừng quên để lại lời nhắn để được giải đáp nhé!

Đọc thêm ▾

Rút gọn ▴