Rất nhiều chị em thắc mắc ăn bánh tráng có mập không bởi món ăn này được làm chủ yếu từ bột gạo, chứa hàm lượng tinh bột cao. Để tìm hiểu chi tiết hơn, cùng tham khảo những thông tin trong bài viết dưới đây nhé!.
Nếu đang trong quá trình giảm cân và là một tín đồ của các loại bánh tráng, bạn có bao giờ tự hỏi, ăn bánh tráng có mập không? Như chúng ta đã biết, chế độ dinh dưỡng chiếm khoảng 70% hiệu quả quá trình giảm cân. Nhưng liệu điều này có đồng nghĩa với việc bạn phải loại bỏ hoàn toàn các món ăn vặt khỏi thực đơn hàng ngày của mình? Quay trở lại với món bánh tráng hấp dẫn, hãy cùng Thiên Trường Sport tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng cùng các nguyên liệu ăn kèm với nó để trả lời thắc mắc ở phần đầu nhé.
1. Hàm lượng calo có trong bánh tráng trộn
Đây là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người, có nguồn gốc từ Sài Gòn. Bánh tráng được làm từ bột gạo pha loãng hoặc một số trường hợp sử dụng bột sắn, bột khoai,….
Từ bánh tráng trắng sẽ chế biến thành nhiều món ăn vặt khác như bánh tráng trộn/nướng, bánh tráng cuốn bơ, cuốn gỏi...Tuy nhiên trong bài viết hôm nay chúng ta chủ yếu tìm hiểu về bánh tráng trộn.
Để trả lời câu hỏi ăn bánh tráng có béo không trước tiên hãy cùng tìm hiểu những nguyên liệu tạo nên món ăn vặt này. Ngoài bánh tráng sẽ gồm có muối ớt, tôm khô, bò khô, rau răm, trứng cút, xoài, dầu sa tế,...
Tiếp theo, cùng xét đến thành phần dinh dưỡng trong 100gr bánh tráng trộn:
- Calories: 300.
- Chất béo: 16gr.
- Carb: 33gr.
- Protein: 5gr.
100 gam bánh tráng chứa khoảng 300 calo
2. Ăn bánh tráng trộn có béo không?
Từ thành phần nguyên liệu và chất dinh dưỡng ở trên cho thấy, nỗi lo ăn bánh tráng sẽ béo là hoàn toàn có cơ sở. Tuy nhiên các bạn không nên quá hoang mang.
Tính trung bình, 1 người bình thường cần được cung cấp khoảng 2500 calo/ngày để duy trì cân nặng. Trong khi đó ăn 1 bịch bánh tráng trộn khoảng 100gr bạn đã nạp vào cơ thể 300 calo, do đó nếu ăn quá nhiều món này sẽ khó tránh khỏi tình trạng tăng cân. Chưa kể dầu sa tế trộn bánh tráng chứa nhiều axit béo no (chất béo bão hòa) cùng hàm lượng tinh bột đáng kể không có lợi cho vóc dáng. Thêm vào đó dầu khi chiên cùng ớt bột, nước và các chất khác để lâu ngày sẽ gây hiện tượng oxy hóa, không tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia sức khỏe, ăn bánh tráng đúng cách và đúng thời điểm sẽ không gây tăng cân. Ngược lại nó còn hỗ trợ ổn định cân nặng, giúp bạn duy trì vóc dáng mà vẫn cung cấp đủ năng lượng.
Ăn bánh tráng trộn có mập không còn tùy thuộc vào cách ăn của bạn
Nói tóm lại ăn bánh tráng trộn có mập không cần tính toán xem lượng calo bạn nạp vào mỗi ngày lớn hay nhỏ lượng calo đốt cháy. Đặc biệt nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân thì nên cân đối liều lượng ăn bánh tráng sao cho phù hợp, đồng thời tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
>> Xem thêm: Cách giảm cân nhanh nhất không dùng thuốc hiệu quả nhất
3. Những món bánh tráng ăn vặt không lo tăng cân
Như đã nói ở phần đầu bài viết, từ một miếng bánh tráng trắng mỏng phơi sương có thể chế biến thành rất nhiều các ăn khác nhau như: Bánh tráng cuốn, bánh tráng sa tế, bánh tráng cuốn bơ,…Tuy nhiên, trong danh sách này bạn cần chọn ăn loại bánh tráng phù hợp để không gây tăng cân.
Dưới đây là 4 cách làm bánh tráng ăn toàn, thân thiện với cân nặng:
3.1. Bánh tráng nướng
Để có thể giảm chất béo và hàm lượng calo, bạn nên tự mình làm bánh tráng nướng vừa đảm bảo vệ sinh vừa thơm ngon.
Tham khảo ngay cách làm bánh tráng nướng đơn giản tại nhà ăn mà không lo mập hay béo.
❖ Nguyên liệu:
- Chảo chống dính.
- Bánh tráng nhúng.
- Trứng cút.
- Bò khô.
- Hành lá.
- Tương ớt.
❖ Cách làm:
- Cho bánh tráng vào chảo.
- Đập 1 quả trứng cút, thêm hành lá lên bánh và dàn đều.
- Khi trứng chín bạn cho bò khô vào, chờ khoảng 2 phút thì tắt bếp.
- Cuối cùng cho tương ớt và gập đôi bánh tráng nướng là có thể thưởng thức.
Bánh tráng nướng không lo tăng cân
>> Chia sẻ: 1 chén cơm trắng bao nhiêu calo?
3.2. Bánh tráng muối tắc
Bánh tráng muối đơn giản, dễ làm, không cần chế biến mất thời gian, do vậy nó trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa thích.
❖ Cách làm như sau:
- Cắt bánh tráng trắng thành miếng nhỏ.
- Pha muối, ớt, chanh, hạt tiêu trộn đều.
- Khi ăn lấy miếng bánh tráng chấm với muối pha sẵn.
Bánh tráng muối tắc đơn giản dễ làm
3.3. Bánh tráng mắm ruốc
Đây là cách ăn bắt nguồn từ người miền Nam, sau đó dần trở nên phổ biến ở nhiều địa phương khác. Cách ăn này tuy hơi “lạ” nhưng mắm ruốc chứa chất dinh dưỡng và cả chất xơ nên không gây tăng cân.
❖ Cách làm bánh tráng mắm ruốc:
- Nướng bánh tráng bằng than hoặc cho vào chảo khoảng 4 – 5 phút.
- Cắt bánh tráng thành miếng tam giác hoặc vuông tùy ý.
- Chấm với mắm ruốc tôm hoặc mắm ruốc tép để tăng mùi vị cho món ăn thơm ngon hơn.
Bánh tráng mắm ruốc giàu dinh dưỡng và chất xơ
3.4. Bánh tráng mè nướng
Bánh tráng mè đen hay theo cách gọi của người miền Bắc là bánh đa, thường được nướng lên và ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà.
Đặc biệt, những hạt mè chứa thành phần chất xơ và vitamin nên giảm khả năng gây béo, tránh tăng cân.
Mặc dù vậy, bạn không nên ăn bánh tráng mè đen nói riêng và các loại bánh tráng nói chung vào mỗi tối. Bởi đây là thời điểm cơ thể rất dễ hấp thụ chất béo, nếu ăn bánh tráng sẽ gây tăng cân mất kiểm soát.
Bánh tráng mè nướng
4. Lưu ý khi ăn bánh tráng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, không lo tăng cân
Đừng chỉ lo lắng về việc ăn bánh tráng có mập không mà mỗi người cần có ý thức trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của mình bằng cách điều chỉnh các thói quen ăn uống lành mạnh hơn.
Để đảm bảo an toàn khi ăn bánh tráng, các bạn cần lưu ý một số điều quan trọng sau đây:
- Chỉ nên ăn các món ăn vặt làm từ bánh tráng 1 – 2 lần/tuần.
- Điều chỉnh lượng bánh tráng mỗi lần xuống mức thấp nhất có thể, nên ăn kèm với các loại rau củ giàu vitamin và chất xơ.
- Uống nhiều nước cả trước, trong và sau khi ăn bánh tráng.
- Nên thay thế bánh tráng bằng các món ăn vặt lành mạnh khác, chẳng hạn sữa chua, rau củ, trái cây tươi.
- Để sở hữu hình thể thon gọn săn chắc, khỏe mạnh, các bạn cần xây dựng cho mình chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh, đồng thời duy trì tập thể dục thể thao thường xuyên, ngủ sớm và ngủ đủ giấc.
>> Nên đọc: Nên tập thể dục lúc nào để giảm cân nhanh nhất
5. Tổng kết
Nói tóm lại, việc ăn bánh tráng có mập không dựa trên nhiều yếu tố. Ngay cả khi ăn bánh tráng đúng cách cũng chỉ có tác dụng duy trì cân nặng ổn định. Không những thế ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe tổng thể, thậm chí còn làm giảm chức năng bài tiết chất thải, độc tố trong cơ thể. Chính vì thế bạn nên duy trì thói quen dinh dưỡng lành mạnh, tăng cường hoạt động thể chất. Hai yếu tố này mới là yếu tố quyết định sức khỏe, vóc dáng của bạn.
Đọc thêm ▾
